Рикотта на вкус сладковата, с приятной кремово-творожной очень нежной структурой, бело-кремового цвета.
Рикотту часто используют в качестве основы для чизкейков, кремов или наполнителей для крупной пасты, вроде ракушек. Кроме этого, рикотту часто используют вместо сливок – добавляют в соусы для загущения и для придания белого цвета и сливочного вкуса.
‼ ФАСОВКА СЫРА ПРИМЕРНО 250 Г.