Качокавалло (цена за 100 г)

Качокавалло — волокнистый полутвердый невареный сыр. Качокавалло имеет вид капли (слезы, груши) в жесткой съедобной оболочке, можно сказать, «кожуре» и по вкусу напоминает итальянский сыр проволоне, то есть он мягкий и сладкий.
Консистенция Качокавалло — мягкая, а вкус сладковатый или немного пикантный в зависимости от зрелости.