«Галерея вкусов», сушеный сельдерей, 7г

Сельдерей, по единогласному заявлению ученых, - самая полезная пряная трава. В кулинарии сельдерей, обладающий ярко выраженным пряным ароматом, используют в качестве добавки к самым разным - первым, вторым блюдам, салатам, соусам и подливам. Чтобы сохранить полезные свойства и аромат сельдерея, лучше добавлять пряность в только что приготовленные блюда, которые уже не будут подвержены термической обработке.