«Галерея вкусов», перец чёрный горошек, 10г

Чёрный перец горошек - незрелые высушенные плоды вечнозеленой лианы, которая растет только в тропических странах. Специя способствует пищеварению и улучшает аппетит. Перец чёрный горошек рекомендуют закладывать в блюда до окончания готовки: ему не свойственна жгучесть и раздражающие свойства. Специи характерна особая нотка и аромат, которые и приобретают мясные, рыбные, овощные блюда, бульоны и маринады.