«Галерея вкусов», гвоздика целая, 20г

Гвоздика — пряность из высушенных и нераскрывшихся бутонов гвоздичного дерева. Гвоздика обладает своеобразным сильным ароматом и жгучим вкусом. В кулинарии гвоздику используют для приготовления маринадов. Смесь гвоздики с чёрным перцем прекрасно подходит для приготовления баранины, тушёного мяса, насыщенных мясных бульонов, а также различных соусов, которые подают к домашней птице. В сладких блюдах свойства гвоздики раскрываются в сочетании с корицей.