Кокосовая стружка – это продукт переработки мякоти кокосового ореха.
Свойства. В составе кокосовой стружки содержится большое количество важных витаминов и минералов, необходимых для стабильного функционирования тела человека. Мякоть кокоса в сушеном виде способствует нормализации работы кишечника, выведению из организма шлаков и токсинов. Сушеная мякоть ореха обладает антиоксидантным и иммуномодулирующим свойством. Ее используют в качестве противовирусного и антибактериального средства.
Состав: измельченная сушеная мякоть кокоса.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
белки - 15,0 г; жиры - 65,0 г; углеводы - 14,0 г; калорийность - 724,0 ккал.