Ягоды вяленой вишни аккуратные, сухие, сладкие, но с легкой кислинкой, не приторные. Из них удаляют косточки, мякоть ягод имеет натуральный темно-бордовый цвет.
Вяленая вишня обладает массой полезных для человека свойств:
При анемии продукт улучшает состав крови, повышая уровень гемоглобина, предупреждая атеросклероз и малокровие.
Пектин и клетчатка в этих ягодах способствует выведению шлаков из организма, улучшая аппетит и пищеварение в целом.
Вяленая вишня — хороший антисептик, а также отхаркивающее и противовирусное средство.